Jeudi 17 mai 2012 4 17 /05 /Mai /2012 23:00

   Les calanques de l'Escu et de Melette, nous y sommes déjà allés et la rando a déjà été présentée dans ces pages, mais notre amie Joséphine trépignait d'impatience pour y aller. Il faut préciser qu'en partant du petit village/calanque de Callelongue, cette rando présente quelques difficultés et ne s'adresse qu'à des randonneurs avertis .

 

Le départ, de Callelongue se fait par le très classique sentier des douaniers, le GR 98 qui contournant la calanque vers l'est file en bordure de mer jusqu'à la très belle étrave calcaire, cette roche en lame de couteau qui coupe en deux le rivage, ici le GR s'incurve vers l'intérieur du massif et s'élève, cédant la place au sentier balisé  "vert n°5" de parcours assez difficile.

 

carteclic pour agrandir

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Dans ce blog, d'autres articles de rando en calanques décrivent par le détail ce parcours sur le GR, qui n'est pour nous ce jour là qu'un parcours de liaison, pressés que nous sommes d'arriver "au coeur du sujet" le fameux "vert n°5".


La calanque de la Mounine

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quelques massifs de chèvrefeuille à l'odeur mielleuse

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puis Marseilleveyre sous un ciel gris, mais le soleil va bientôt apparaître

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superbes astérolides maritimes et hélianthèmes

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contournement de la calanque de Podestat par le haut, nous y descendrons au retour.

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puis c'est l'arrivée à l'étrave calcaire où nous expliquons le topo à Joséphine, elle va passer ici son baptême des "passages en câble" au dessus du vide.

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Au large, passe un étrange bateau complètement silencieux, c'est le catamaran Solar Planet venant faire escale à Marseille. Long de 35m et  large de 23, c'est le premier bateau fonctionnant uniquement à l'energie solaire.

38000 cellules photo voltaïques lui permettent une vitesse de 10 noeuds.

Il vient de boucler le tour du monde dans ces conditions, en 585 jours.

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revenons à notre rando, le vert n°5 démarre ici.

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descente glissante et caillouteuse en direction de l'anse du Livre, descente abrupte jusqu'au niveau de la mer, ici pas encore de câble pour se sécuriser mais une bonne dose d'équilibre est nécessaire.

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l'arrivée, tout en bas est toujours problématique pour les "moins de 1m70" la dernière portion est totalement verticale, mais avec un peu de méthode , ça passe.

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arrivés dans la petite calanque, il nous faut remonter en corniche au pied des petites falaises

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cinéraire maritime et coronille

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Nous somme maintenant juste au dessus de la calanque de l'Escu, qui se cache dans une cavité, sous nos pieds, c'est une rare calanque "sous abri".

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Approche du "pas du pêcheur" premier passage en câble horizontal et un peu " au bord de rien du tout" ..

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puis un ressaut plus spectaculaire que difficile et c'est enfin la descente dans le "pas du bénitier" descente en se tenant à un câble le long d'une paroi verticale.

passage de Jluc puis Joséphine en vidéo

et ensuite Yvette

et les sourires de satisfaction !

 

maintenant, le reste du parcours est classique, nous filons sur  le "vert-pointillé " qui descend vers l'Escu, quelques beaux passages sous les arbres et nous sommes dans un coin aménagé pour le pique nique, les randonneurs qui viennent ici sont des amoureux de la nature et des calanques, l'endroit et propre, aménagé avec soin et goût.

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L'anse de l'Escu se prolongeant par une minuscule calanque sous la roche, a aussi la particularité d'y abriter une très ancienne citerne d'eau douce, j'en ai déjà parlé ici , clic.

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Joséphine dans la citerne

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Les 2 amies sous l'abri naturel, cet endroit dégage "un je ne sais quoi" qui ne nous à jamais laissés indifférents.

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Mais il nous reste encore pas de chemin et nous repartons en sens inverse, laissant le pas du bénitier à notre gauche, et filons à travers le bois des Walkyries en direction de l'anse de Melette où nous allons pique niquer au soleil sur la roche blanche.

Un gabian s'envole dans la même direction que nous.

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le bois des Walkyries et ses pins torturés et mystérieux

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Joséphine découvre un bivouac et pense réserver une chambre pour la nuit !

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Melette et son îlot, en face au loin Riou la majestueuse.

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tentatives de baignade ?

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Prêts pour l'apéro, rhum arrangé au maracuja au menu, ce sera dur dur de tout remonter (pas loin de 200m de dénivelé en moins de 900m de distance ! ) .

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dans notre dos, le cirque des Walkyries

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Le départ est difficile le petit rhum, le soleil ...la rude grimpette

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mais les "gazelles" sont coriaces et grimper ne leur fait pas peur.

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Jonction avec le GR abandonné à la hauteur de l'étrave calcaire, nous allons le suivre en continu pour notre retour.

Au dessus de nous, le plan de Coulon est dans les nuages

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ciste butinée

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de grands escaliers (ou de belles restanques) nous emmènent vers Podestat

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dont le fond de la calanque particulièrement fleuri nous attire, allons y faire un petit arrêt.

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liserons, coquelicots et agaves, la calanque est superbement colorée.

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poursuite du sentier, nous reprenons le GR et au droit de l'ile de Jarre, un étonnant spectacle attire notre regard, la vedette de la SNSM "la Bonne Mère" et un Zod' des pompiers en train de porter assistance à un voilier démâté.

(démâtage alors que le vent ne dépasse pas 15 km/h ???)

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Maïre et Callelongue se profilent devant nous, avec la fin de cette jolie rando qui nous a demandé 3h 54 pour 13km340 et 600m de dénivelé cumulé en positif. Une moyenne de 3,4 km/h fort honorable pour ce genre de parcours en calanques.DSCF6354 [640x480]

 

1%20(61)

 

gagoff

Je  précise encore une fois  que tous les articles de ce blog, que ce soit en rando, en plongée ou même pourquoi pas, en cuisine ne sont en aucun cas une incitation à faire de même et que l'auteur ne pourrait en aucun cas être tenu pour responsable en cas de problèmes mal gérés par un lecteur voulant faire de même.

Il est de bon ton que chacun s'assume et prenne ses responsabilités en toutes connaissances de cause.

Par Jean Luc - Publié dans : petites randonnées - Communauté : 1.2.3 on marche en colline
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Mercredi 16 mai 2012 3 16 /05 /Mai /2012 21:10

La rhubarbe, encore un végétal trop souvent oublié, ces longues tiges vertes et rouges, relativement filandreuses peuvent nous donner un excellent et original dessert avec un minimum de préparation.

 

Cette tarte peut être confectionnée soit à partir d'une pâte feuilletée  soit à partir d'une pâte sablée faite à la main.


La pâte feuilletée lui donnant une légèreté supérieure et surtout une meilleure tenue pour en couper des portions, par contre la pâte sablée lui donnera un meilleur fondant....au choix ! Dans les deux cas ce sera une tarte de qualité.

 

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Mon choix s'est porté sur une pâte feuilletée mais la réalisation en reste la même.

- 1 pâte feuilletée
- 1kg de rhubarbe
- 175 g de sucre
- 75g de poudre d' amandes
- 75 g de maïzena
- 2 oeufs
- 1 yaourt
- confiture de fruits rouges, j'ai utilisé de la confiture maison de cornouilles, un peu acidulée.
- 1 étoile de badiane, 1 bâton de cannelle, 1/2 gousse de vanille.

PREPARATION

Eplucher la rhubarbe puis la couper en tronçons, la laver à l'eau additionnée de bicarbonate de soude, égoutter, sécher.
cahiers du sudDSCF3848Dans une passoire mélanger avec 100 g de sucre remuer et laisser rendre eau pendant au moins 1 heure.

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Ne pas jeter le jus sucré.
Dans un cul de poule, mélanger le sucre restant soit 75 gr, la maïzena, la poudre d'amandes le yaourt et les oeufs entiers.

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Réserver.


Etaler la pâte feuilletée dans un moule à tarte, couvrir d'un fond de confiture en remontant bien sur les bords,

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dans les cas de la pâte sablée, la badigeonner d'un peu de blanc d'oeuf et la passer au four tout juste 2 minutes pour la rendre étanche.

 

déposer les morceaux de rhubarbe bien égouttés.
cahiers du sudDSCF3856Verser l'appareil sur la rhubarbe,  

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enfourner pour 25 mn à 180°.

 

Pendant ce temps récupérer le jus d'égouttage, le mettre dans une petite casserole y rajouter 1CàS de sucre, l'étoile de badiane, la cannelle, la vanille et porter au feu jusqu'à obtention d'un sirop léger et parfumé.

cahiers du sudDSCF3854Verser sur la tarte précuite

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et remettre au four pour au moins 15 minutes, surveiller la cuisson.

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Et pour encore plus de gourmandise, monter une meringue, l'étaler sur la tarte et faire gratiner quelques minutes.

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Par Jean Luc - Publié dans : Miam miam glou glou - Communauté : Manger et boire... quelques idées.
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Mardi 15 mai 2012 2 15 /05 /Mai /2012 07:40

   A quelques minutes du centre de Cayenne, sur la route des plages de Remire Montjoly se situe le mont Mahury. Un sentier de promenade y décrit une jolie boucle de 5 ou 6 kilomètres avec un dénivelé modeste, mais la diversité des paysages et les panoramas en font un parcours de promenade apprécié de ceux qui veulent trouver un peu de fraîcheur toute relative sous les grands arbres et à proximité de très beaux lacs forestiers.

Les rencontres animales ne manquent pas non plus, paresseux à apercevoir en haut des arbres, très beaux papillons bleus (morpho et morpho rayé bleu) qui croisent silencieusement votre route sans prévenir, singes capucins, insectes divers, oiseaux etc.

Ne voulant pas me contenter de cette boucle au demeurant fort sympathique j'avais prévu d'en rajouter une belle portion . En effet, sur la route des plages en direction du Dégrad des cannes, à la hauteur du fort Diamant, un sentier démarre directement dans la foret de bambous et de bananiers et monte raide au sommet du mont Mahury, de quoi rajouter 1h45 de plus ( aller et retour) à cette balade, soit un total d'environ 3h .


Le fort Diamant:

Implanté sur la Commune de Rémire Montjoly, le Fort Diamant surplombe l’entrée du fleuve Mahury. Adossé à la colline, il offre une belle vue panoramique et stratégique de défense de l’Ile de Cayenne. C’est un bâtiment d’environ 150 m2 édifié sur un terrain de 3 600 m2.

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Le Fort Diamant se constitue de 3 pièces d’artillerie :

  • un redan en forme de V ;
  • une traverse casematée avec 9 cellules ;
  • une batterie en demi-lune.    

C’est un ouvrage exceptionnel de par son bon état de conservation.


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En ce début mai c'est la pleine saison des pluies, toute la nuit il est tombé des trombes d'eau et ce matin là, il faut attendre 10h pour commencer à apercevoir une éclaircie. C'est parti, n'attendons pas, prendre la pluie quand la température avoisine 27/28° ce n'est pas dramatique, de toutes façons nous serons bien vite trempés...de transpiration.

Grimpette rude et hyper glissante dès le départ, le sentier est transformé en petit cours d'eau

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il ne faut pas 100m pour que les chaussures soient mouillées et pleines de boue.

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joli régime de bananes, attendons un peu avant de cueillir.

Une ruine apparait, probablement une dépendance du fort Diamant situé au bord de la mer, plus bas, j'ai juste le temps d'apercevoir un agouti, mais pas eu le temps de le prendre en photo.

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Une drôle de machine abandonnée, (?).

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Sur de début de sentier, les bambous sont majoritaires et superbes

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mais de beaux arbres sont tout de même présents, la végétation est luxuriante, ce qui est un minimum vu la quantité de flotte qui tombe régulièrement du ciel.

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Montée dans la boue,

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les godasses font "floc floc" à chaque pas.

 

 

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Je n'ai jamais vu autant de morphos que dans cette foret, plus de 50 pendant cette seule rando, ces gros papillons bleus de 12 cm d'envergure, unis ou rayés sont emblématiques de la foret Guyanaise.  ils suivent les layons et repassent régulièrement au même endroit, quant à en photographier un, les ailes déployées, c'est une autre "paire de manches".

Absolument silencieux ils surgissent quand on ne s'y attend pas et quand ils se posent sont totalement invisibles, l'intérieur des ailes bien bleu est refermé et l'extérieur couleur camouflage se confond avec la nature.

Sur cette vidéo, un rayé , est certainement pris dans une toile d'araignée, sinon son vol serait plus libre. La "méchante" araignée a attrapé un "gentil" papillon, il faut laisser faire la nature, l'araignée a le droit de manger. Le morpho comme tous les papillons est issu d'une chenille ...et cette chenille pleine de pustules rend l'araignée bien sympathique, en comparaison.

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Arrivant au sommet du mont Mahury, le sentier fait mille contours entre les grands arbres et un bruit dans les feuillages attire mon attention

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un groupe de singes capucins saute de branche en branche et me bombarde d'une belle coque vide, volontaire ou pas?

vision très fugitive des singes capucins

 

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Nous arrivons enfin au bord du lac, il apparait d'abord entre la végétation

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puis s'ouvre à nous, magnifique dans la foret.

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Le sentier toujours aussi boueux descend en direction de Remire

 

 

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et des plages

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passe à proximité de la station de traitement des eaux

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puis remonte dans la foret le long d'un cours d'eau formant de belles cascades

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un plancher permet au promeneur de marcher au sec

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puis plus loin ce sont des "pas Japonais" qui évitent de patauger.

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fleur de balisier (héliconia)

 

Retour au point haut de la boucle

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champignon?

nous reprenons le sentier en direction du fort Diamant, il va falloir tout redescendre dans la boue, ne pas glisser relève de l'exploit. Les singes sont toujours là, nous entendrons et surtout sentirons l'odeur d'un cochon bois, mais celui ci n'appréciant pas la compagnie des hommes va s'enfuir dans un fracas de branches.

De retour au fort, nous irons nous décrotter en prenant un bain dans une petite plage située juste à l'embouchure du fleuve Mahury.

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Ici l'eau est presque claire, dans 1m d'eau on voit encore ses propres pieds ! Exceptionnel, quand on pense qu'à la plage du Ravel pas très loin d'ici, ils sont invisibles dans seulement 25 cm d'eau.

Une jolie balade de 3 h de marche effective dans la foret qui jouxte Remire Montjoly, dépaysement assuré et Nature en direct.

Par Jean Luc - Publié dans : petites randonnées - Communauté : 1.2.3 on marche en colline
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