Le blog de jean luc - Liste des derniers articles parus sur aioli.over-blog.com

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Rando, le gouffre du plan des masques (30/05/2012 publié dans : petites randonnées )

Ce mercredi c'est en pleine forme que nous attaquons cette rando, une rando qui va enchaîner plusieurs balades déjà présentées sur ces pages. Départ de la vallée st Pons au pied de la ste Baume, ...
Légumes farcis marseillais (28/05/2012 publié dans : Miam miam glou glou )

Les beaux jours annoncent le retour de plats d'été, même si celui ci n'est pas encore là, les petits farcis marseillais en donnent le ton. Impossible de faire cette recette avec les légumes que ...
Rando, les pénitents des Mées (25/05/2012 publié dans : petites randonnées )

Sur la rive gauche de la Durance, se dressent d'étranges monolithes, nous sommes à 30 km au nord de Manosque. Depuis l'autoroute A51 ces roches verticales se voient de loin, et au couchant, sont ...
Artichauts farçis en barigoule (23/05/2012 publié dans : Miam miam glou glou )

Vous voulez un plat comme on en cuisinait "avant" et au relents de terroir ? Recette librement inspirée du célèbre "Reboul" édition 1992 de "la cuisinère Provençale" . Les artichauts farçis en ...
Rando, le sentier des pêcheurs dans le Verdon (21/05/2012 publié dans : petites randonnées )

Ce mercredi, un vent violent souffle sur la région de Marseille rendant toutes randos difficiles voire dangereuses, les rafales à plus de 80km/h ce n'est pas rassurant sur des crêtes. Nous sommes ...
Gratin de blettes au fromage à raclette (19/05/2012 publié dans : Miam miam glou glou )

Sur l'étal de mon primeur, un bouquet de blettes, certainement les dernières de la saison, elles sont belles et tentantes, mais toujours la même question, comment vais je les préparer ? A cours ...
Rando, les calanques de l'Escu et de Melette (17/05/2012 publié dans : petites randonnées )

Les calanques de l'Escu et de Melette, nous y sommes déjà allés et la rando a déjà été présentée dans ces pages, mais notre amie Joséphine trépignait d'impatience pour y aller. Il faut préciser ...
Tarte à la rhubarbe (16/05/2012 publié dans : Miam miam glou glou )

La rhubarbe, encore un végétal trop souvent oublié, ces longues tiges vertes et rouges, relativement filandreuses peuvent nous donner un excellent et original dessert avec un minimum de ...
Rando, Guyane le sentier Rorota (15/05/2012 publié dans : petites randonnées )

A quelques minutes du centre de Cayenne, sur la route des plages de Remire Montjoly se situe le mont Mahury. Un sentier de promenade y décrit une jolie boucle de 5 ou 6 kilomètres avec un dénivelé ...
Rando, les falaises du Devenson et l'Eissadon (13/05/2012 publié dans : petites randonnées )

Juste avant mon départ pour la Guyane, mi avril, j'ai proposé à mes complices de rando une virée dans les calanques, mais pas n'importe laquelle. En effet, si aller sur les falaises du Devenson ...
Gratin de chou fleur aux girolles (11/05/2012 publié dans : Miam miam glou glou )

Du chou fleur, une sauce à la crème et aux girolles, et voilà un gratin aux saveurs particulièrement subtiles, le gratiné étant obtenu par de la simple chapelure bien plus légère que du fromage ...
Gite de vacances en Guyane (09/05/2012 publié dans : coup de gueule )

Voilà, je suis de retour sur le blog, celui ci va, petit à petit, reprendre son rythme de croisière, mais auparavant je voulais vous parler des conditions d'hebergement lors de ce énième séjour en ...
Guyane, des nouvelles de la forêt. (06/05/2012 publié dans : carnet de voyages )

Note : Ce blog va tourner en automatique pendant mon séjour en Guyane, cet article est une réedition reprogrammée de séjours précedents. A bientot pour de nouvelles photos "2012". JLuc Un petit ...
Guyane, extraits de carnet de voyage... souvenirs. (05/05/2012 publié dans : carnet de voyages )

Note : Ce blog va tourner en automatique pendant mon séjour en Guyane, cet article est une réedition reprogrammée de séjours précedents. A bientot pour de nouvelles photos "2012". JLuc Un petit ...
Guyane, le marché...à Cayenne (03/05/2012 publié dans : carnet de voyages )

Note : Ce blog va tourner en automatique pendant mon séjour en Guyane, cet article est une réedition reprogrammée de séjours précedents. A bientot pour de nouvelles photos "2012". JLuc Le marché ...
Guyane, à la poursuite des citrons sauvages (01/05/2012 publié dans : carnet de voyages )

Note : Ce blog va tourner en automatique pendant mon séjour en Guyane, cet article est une réedition reprogrammée de séjours précedents. A bientot pour de nouvelles photos "2012". JLuc Un titre à ...
Guyane, les marais de Kaw (29/04/2012 publié dans : carnet de voyages )

Note : Ce blog va tourner en automatique pendant mon séjour en Guyane, cet article est une réedition reprogrammée de séjours précedents. A bientot pour de nouvelles photos "2012". JLuc Vous êtes ...
Guyane, balade matinale en forêt (27/04/2012 publié dans : carnet de voyages )

Note : Ce blog va tourner en automatique pendant mon séjour en Guyane, cet article est une réedition reprogrammée de séjours précedents. A bientot pour de nouvelles photos "2012". JLuc Le sentier ...
Guyane, lever du jour sur la plage de Rémire (24/04/2012 publié dans : carnet de voyages )

Note : Ce blog va tourner en automatique pendant mon séjour en Guyane, cet article est une réedition reprogrammée de séjours précedents. A bientot pour de nouvelles photos "2012". JLuc Remire ...
Morue biscayenne (22/04/2012 publié dans : Miam miam glou glou )

Un morceau de morue, mon poisson préféré , avec des poivrons, voilà de quoi satisfaire les papilles sans pour autant se retrouver avec un plat gras et lourd. La grande difficulté est de trouver ...
Rando, ste Baume - les dents de Roque Forcade (19/04/2012 publié dans : petites randonnées )

Voilà une rando que j'ai déjà présenté, sous une variante différente et assez classique, mais cette fois ci, avec ma complice Yvette, nous avions envie de grimper aux dents de Roque Forcade sans ...
Rando, Carpiagne...zone interdite (15/04/2012 publié dans : coup de gueule )

Cette info devrait concerner les amateurs de rando dans les collines du sud est marseillais. Tout le secteur de Carpiagne est désormais interdit à la randonnée et à priori de façon définitive. ...
Rando, la traversée du mont Puget (12/04/2012 publié dans : petites randonnées )

Encore une rando dans les calanques de Marseille, il faut en profiter car dès les grosses chaleur, ce sera fini pour nous, les calanques, nous les laisserons aux touristes venus se faire rôtir sur ...
Marseille en tous sens, le téléscaphe des Goudes (10/04/2012 publié dans : culture marseillaise )

*réedition d'un article déjà paru en ces pages, juste revu et corrigé. Le téléscaphe des Goudes...ceci n'est pas une galéjade marseillaise, mais un retour en arrière, le souvenir d'une aventure ...
Tarte aux kiwis (08/04/2012 publié dans : Miam miam glou glou )

Quelques kiwis bien mûrs, une envie de gourmandise, allez ...dans quelques minutes cette envie sera exaucée. Une tarte rapide , facile à réaliser et délicieuse, même pour moi qui ne suis pas fan ...
Rando, le tour de Roussargues (05/04/2012 publié dans : petites randonnées )

Voilà une rando qui ne figure sur aucun topo guide, c'est un parcours que je me suis concocté en étant tout au dessus des dents de Roque Forcade et que j'avais une belle vision aérienne des ...
Sauté de porc aux girolles (03/04/2012 publié dans : Miam miam glou glou )

Un sauté de porc absolument délicieux et de plus, facile à réaliser. Il nous faut pour environ 4 personnes: 800 gr à 1 kg de sauté de porc, ou 4 cotes coupées et désossées 2 carottes 3 oignons ...
Rando, calanques - les 3 arches (01/04/2012 publié dans : petites randonnées )

Voilà encore une rando mythique dans les calanques, une rando un tantinet sportive qui demande quelques qualités de grimpeur. A la demande de notre amie Joséphine qui avait déjà fait cette balade ...
citrons confits à l'huile (30/03/2012 publié dans : Miam miam glou glou )

Les citrons confits, c'est facile à préparer, ça se conserve longtemps et parfume merveilleusement certains plats de volaille ou de poissons, et c'est nettement meilleur que ceux qu'on trouve dans ...
Rando, le vallon du rocher des abeilles (28/03/2012 publié dans : petites randonnées )

Pour ce dimanche 25 mars, ce sera une rando toute simple, peu de dénivelé, peu de sentier mais beaucoup de piste, de quoi marcher un peu plus vite que d'ordinaire... il faut bien varier les ...
Poulet farçi aux girolles (26/03/2012 publié dans : Miam miam glou glou )

Un poulet au four, quoi de plus simple et banal ? Pour un peu sortir des sentiers battus, il suffit de le farcir , le choix de cette farce étant au goût et selon les inspirations de chacun. Pour ...
Rando - calanques, l'anse de Melette (24/03/2012 publié dans : petites randonnées )

Dans la longue série des calanques entre Marseille et Cassis, l'anse de Melette fait partie de ces quelques petits coins de paradis très peu connus du grand public, c'est difficile de s'y baigner ...
Ragout d'agneau (22/03/2012 publié dans : Miam miam glou glou )

Un classique de chez classique ! Le ragoût d'agneau aux pommes de terre, un vrai plat comme on en faisait "dans le temps" quand il fallait nourrir toute la famille pour pas trop cher. Simple, pas ...
Rando, ste Victoire, le Garagaï (20/03/2012 publié dans : petites randonnées )

Ce matin, avec Yvette la Gazelle, nous avions prévu d'aller dans les calanques, mais au petit matin, un brouillard épais recouvre Marseille, et pour nous décourager davantage, ce brouillard arrive ...
Cake aux Christophines (18/03/2012 publié dans : Miam miam glou glou )

Pour un pique nique de rando, maintenant que les froidures sont derrière nous, j'ai pensé à un cake salé original. Un cake donc, mais en lieu et place de courgettes et autres légumes habituels ...
Marseille en tous sens, le temps des excursions (16/03/2012 publié dans : culture marseillaise )

Après le temps du skating, le temps des courses auto contre avion, et bien d'autres encore à venir, voici, le temps des excursions ! On dit "rando" aujourd'hui, les mots changent , mais pas l'état ...
Magret de canard aux figues confites (14/03/2012 publié dans : Miam miam glou glou )

Les magrets de canards s'arrangent fort bien d'un accompagnement en sucré-salé et après avoir essayé avec... ...des mangues (délice) ...des oranges (re-délice) ...des coings au miel (une tuerie) ...
Rando, la cheminée du diable (12/03/2012 publié dans : petites randonnées )

Voilà une rando qui nous tenait à coeur ! Cette fameuse cheminée du diable a la réputation d'être le passage le plus délicat dans toutes les calanques, hors sites d'escalade bien sûr. Yvette la ...
Rando, le vallon de Gendame (10/03/2012 publié dans : petites randonnées )

Pour ce dimanche 4 mars qui s'annonce sous une grisaille persistante, nous allons en rando du coté de Ceyreste, ce charmant village qui surplombe La Ciotat et qui est le point de départ de ...
Tarte Tatin aux christophines (09/03/2012 publié dans : Miam miam glou glou )

Envie d'une petite gourmandise originale ? Les christophines, chayottes et autres chouchous sont dans les étals, c'est de saison, ça se cuisine de mille façons, et pour la plupart, sont cultivées ...

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